鉢ケ崎の塩
「日本の渚100選」にも選ばれている珠洲鉢ケ崎海岸。そこで汲み上げる透明度の高い海水を平釜で作り上げた塩は、サラッとした仕上がりで、どんな料理にも使いやすいのが特徴です。
製法 | 平釜式製塩 |
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内容量 | 1パック200g(通年販売) 1パック500g(通年販売) 1パック1kg(通年販売) |
鉢ケ崎の塩
電話:0768-82-1266
ホームページ:なし
鍛冶秀雄 さん
建設業を営みながら、廃材や間伐材を釜焚きの燃料に利用している。美しい海岸のきれいな海水で作る塩にこだわりあり。